SMK Negeri 2 Slawi Gelar Grand Opening Flower’s Bakery & Cafe

SLAWI — Selasa, 14 Oktober 2025, saat dilaksanakannya Grand Opening Flower’s Bakery & Cafe. Acara peresmian ini dibuka secara resmi oleh Kepala SMK Negeri 2 Slawi, Indah Eko Cahyani, S.Pd., M.Pd., dan dihadiri oleh tim manajemen sekolah, perwakilan komite, guru, serta siswa Program Keahlian Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian (APHP) selaku pengelola utama.

Flower’s Bakery & Cafe merupakan bagian dari program Teaching Factory (TeFa), yaitu model pembelajaran berbasis produksi dan layanan yang dirancang agar siswa memperoleh pengalaman nyata dalam menjalankan usaha sesuai standar industri. Melalui kegiatan ini, siswa belajar mengolah bahan pangan, menyajikan produk, melayani pelanggan, hingga mengelola keuangan dan strategi promosi.

Berlokasi di Kampus Procot SMKN 2 Slawi, Flower’s Bakery & Cafe resmi dibuka untuk umum setiap hari Senin–Jumat pukul 08.00–15.30 WIB. Beragam menu unggulan siap memanjakan pengunjung, antara lain:
🍞 Aneka kue & roti
☕ Aneka es kopi, coklat & teh
🍛 Aneka nasi ayam
🍟 Aneka cemilan cafe

Dalam sambutannya, Indah Eko Cahyani, S.Pd., M.Pd., menyampaikan apresiasi kepada seluruh pihak yang telah berkontribusi dalam terwujudnya Flower’s Bakery & Cafe.

“Flower’s Bakery & Cafe ini bukan sekadar tempat berjualan, tetapi menjadi wadah praktik nyata bagi siswa. Mereka belajar manajemen usaha, pelayanan, dan tanggung jawab, sehingga ketika lulus nanti sudah siap bersaing di dunia kerja bahkan mampu menciptakan peluang usaha sendiri,” ujarnya.

Pembukaan Flower’s Bakery & Cafe menjadi langkah strategis SMKN 2 Slawi dalam memperkuat pendidikan vokasi berbasis kewirausahaan dan industri. Diharapkan, keberadaan cafe ini tidak hanya memperkaya pengalaman belajar siswa, tetapi juga menjadi ruang interaksi positif antara sekolah dan masyarakat.